今まであまり日本酒を飲んだことが無いのだけれど。
なぜなら、度数が高く、飲みすぎると怖いから。
この冬に、知り合いから日本酒の差し入れをいただいた。
見てみると、静岡県の由比にある酒蔵さんのお酒「正雪」というもの。
純米吟醸だったので、醸造アルコールの添加もなく。
お正月なら飲んでも大丈夫だろう、と開けてみた。
そしたら、とても飲みやすく、おいしいと感じた！
以前も日本酒はもちろん飲んだことがあるし、
美味しい日本酒も飲んだことはあるのだが、
家では結局、料理酒として使いきったことが多いほど、
常飲はしないかな、という印象。
でも今回いただいたお酒は、
これと言ってものすごくおいしい！とかではないけれど、
美味しくいただけて、
もう一杯飲みたいな、と思わせる感じ。
最近、よく見る動画は、
日本酒が好きな姉さんの旅番組なので、
日本酒に興味があるというのもあるかもしれないが。
自分の予想していた日本酒に対する自分の反応が
今回予想を覆していたので（笑）
自分で自分を驚いている。
そう、日本酒を飲むならば、何をつまみにするか。
それを考えるのも面白かった。
とはいえ、ほぼ、魚介系ですね。
とくに、塩味の強いモノ。
ほんとは、イカの塩辛が一番好みだけれど、
お正月ということもあり、
珍味セットのようなものも良く売られているね。
私が好きな、松前漬けで、イカの松前漬けがお手頃価格で買えるので
そちらをアテにしていただいた。
他にも、もちろんお刺身や佃煮なども食べたけれども。
日本酒はぐびぐび飲むものじゃないけれど、
こうやってちびちびと飲むのも悪くないんだな、
と感じられたんだよね。
歳かな（笑）
日本酒とのマリアージュ、なんて言葉を実は仕事でもよく使うのだけど。
実際にいろんな食材と合わせてみたくなった今年のお正月。
ついに、禁断の日本酒の扉を開くのか？
乞うご期待、ですな。私が私に（笑）
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